Ez volt a hétvége sikersztorija :) Le is jegyzem, hogyan készült, amíg még meleg. Sütőtök és alma van ilyenkor bőségesen. Nekem most ez volt a két legkézenfekvőbb alapanyag amiből alkothattam. Akkor érdemes ilyen muffint sütni, amikor amúgy is sütnél tököt (csak úgy,…

Édesapám azt mondta, hogy az az igazi kreativitás, amikor olyasmiből dolgozunk ami anyagi befektetés nélkül épp a rendelkezésünkre áll. Nos, volt nekem majdnem egy egész csomag fagyasztott gesztenyepűrém ami bevásárlás után kiolvadt és nekem egyedül egy kicsit sok, és maradt a…

Rég nem került ide új recept, de ez most életet lehet a blogba. Álmos vagyok és nincs kedvem húzni az időt a mesékkel, de a kép a végeredményről magáról beszél. Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 3 kiskanál sütőpor 5 dkg vaj 1 tojás 10 dkg feta sajt kb 2.5…

Mindig is odavoltam az olyan sütikért, amikben csokidarabkák vannak. Ahogy a neve is mondja, ebbe a muffinba tripla adag csoki jár, szóval minden egyes adagba jut bőven. A tetejükön is szépen látszanak a csokidarabkák, ami szerintem elég izgató sütiknél, ezért nem is került rá…

Végre vége az államvizsgának és a ballagásra otthonról jött süliadag is elfogyott! A kánikulában, ami már egy hete tart, végre nekiláthattam muffint sütni. (... láttatok már hülye embert?) Az egészben az volt a legérdekesebb, hogy még a 2 részletben történő sütés után is…

Nagyon szeretem ezt a muffint készíteni: finom, a szokásosnál is hamarabb megy, általában hozzávalók után sem kell sokat járkálni. Ez az eredeti receptje. Egy kicsit eltértem tőle: a csokit nem olvasztottam meg, hanem összetörtem. Rájöttem, hogy imádom a félig olvadt…

Ha több gyümölcs közül lehet válogatni, de épp lusta vagyok, mindig a banánt választom: nem feltétlenül szükséges megmosni, egyszerű meghámozni, nem kell szétszedegetni mint a narancsot, és finom is. Szóval gyakorlatilag bárhol, bármikor fogyasztható. Mióta szeretek…

Sokáig kíváncsi voltam, hogy milyen is a juharszirup. Tudtam, hogy többnyire palacsintákba használják édesítőnek, de mivel egyszer sem vettem tervbe a palacsintasütést, elmaradt a juharszirup-vásárlás is. A múltkor Demykénél voltam. Nála pont volt egy megkezdett üveg juharszirup…

Eddig akárkinek említettem a nutellás muffint, nagy szemeket meresztett és elmosolyodott: abból bizony ő is kér! Én is így voltam, amikor felfedeztem ezt a receptet, így hát a következő bevásárláskor a kosaramba került egy üveg Nutella. Nem csak a süti neve lett sikeres, hanem a…

A piros kockás papírt ajándékba kaptam és rögtön valami sós muffint képzeltem bele. (Nem tudom miért, de a kockás konyhai dizájnhoz mindig valami főételt vagy sós sütit társítok.) Végiglapoztam a muffinos-pogácsás szakácskönyvemet és úgy láttam, hogy a mexikói muffinhoz…

Következetes koffeinfogyasztó ember vagyok. Főleg fekete teát és kávét iszom. Szerintem ehhez nagyon hozzájárul a tanulgatós életmód, és az is, hogy én alapjáraton mindig álmos vagyok. A változatosság kedvéért most eszem a kávét és a kapucsínót muffin formájában.…

A gesztenye egy olyan dolog, amit bármikor mindenféle formában szívesen fogyasztok. A sült gesztenye, tejszínhabos gesztenyepüré, gesztenyés rudi, gesztenye-nyelv vagy egyszerűen csak tortába való gesztenyekrém után gondoltam, kipróbálom a gesztenyés muffint is. Nem okozott ez sem…

A Tesco-ban most hihetetlenül gazdag volt a szakácskönyv-felhozatal. Csak muffinosból is volt 4 féle. Nekem ez nagyon megtetszett. A legfontosabb, hogy elkészíthető receptek vannak benne (nem kell lexikont is vegyek a szakácskönyv mellé, hogy megértsem, milyen hozzávalók is kellenek…

Bizonyára mindenkibe belenevelték azt az ősei, hogy az ételt eldobni vagy megromlani hagyni vétek. Én sem vagyok kivétel. Hazautazás előtt egy-két nappal felmérem, hogy mik azok a dolgok amikben esetleg új élet jöhet létre amíg távol vagyok. Ha ezeken meg lehet élni utazásig, nem…

A sós muffin többek közt arra jó, hogy felváltsa a kenyeret, mint szendvics-alapanyagot, sörkorcsolyának is elmegy, de nassolni is jó, ha pont nem édességre fáj a fogam. Tegnap két adag krumplis muffint sütöttem. Egy másik receptből indultam ki, csak még hozzátettem ezt-azt.…

Ez az eredeti receptje. Én vagy elnéztem a liszt mennyiségét, vagy itt ír hozzá nagyon keveset, de szerintem túl lágy volt a muffin-massza, és elég sokszor pótoltam liszttel egészen addig amíg megfelelőnek találtam az állagát. Így aztán a szokásos 18 db muffin helyett 36 db lett!…

Valamikor a tavaly télen elmentem Demykéhez vendégségbe és ő kitalálta, hogy süssünk muffint. Egy baracklekváros-diós receptet választott, ha jól emlékszem. Nagyon hamar ment a sütés, és még aznap el is fogyott mind a 12 darab :) Én az a típusú nő vagyok aki nem feltétlenül…