Végre vége az államvizsgának és a ballagásra otthonról jött süliadag is elfogyott! A kánikulában, ami már egy hete tart, végre nekiláthattam muffint sütni. (... láttatok már hülye embert?) Az egészben az volt a legérdekesebb, hogy még a 2 részletben történő sütés után is…

A Tesco-ban most hihetetlenül gazdag volt a szakácskönyv-felhozatal. Csak muffinosból is volt 4 féle. Nekem ez nagyon megtetszett. A legfontosabb, hogy elkészíthető receptek vannak benne (nem kell lexikont is vegyek a szakácskönyv mellé, hogy megértsem, milyen hozzávalók is kellenek…

Ez az eredeti receptje. Én vagy elnéztem a liszt mennyiségét, vagy itt ír hozzá nagyon keveset, de szerintem túl lágy volt a muffin-massza, és elég sokszor pótoltam liszttel egészen addig amíg megfelelőnek találtam az állagát. Így aztán a szokásos 18 db muffin helyett 36 db lett!…