Eddig akárkinek említettem a nutellás muffint, nagy szemeket meresztett és elmosolyodott: abból bizony ő is kér! Én is így voltam, amikor felfedeztem ezt a receptet, így hát a következő bevásárláskor a kosaramba került egy üveg Nutella. Nem csak a süti neve lett sikeres, hanem a…

Nutellás muffin receptből átalakítva született meg ez a muffin. Ez az első számú személyes kedvencem, nagyon puha és omlós. Egyedüli baja az, hogy sütés után 2 órával mindig elfogy :)   Hozzávalók: - 3 tojás - 20 dkg liszt - 17 dkg cukor - 14 dkg puha vaj -…

Mostanáig nem nagyon fordítottam gondot a muffin díszítésére. Nemrég egy tortás blogon olvastam először a fondantról, mint díszítőelemről, és nagyon megtetszett az ötlet. Gyorsan be is szereztem egy nagy tasak pillecukrot (angolul marshmallow), és nekiláttam a fondant…

Tegnap este hazaértem, és azon kezdtem gondolkozni, mit is vacsorázzak. Végül úgy döntöttem, sütök gyorsan egy adag muffint, és kakaóstejjel tökéletes lesz. Egész véletlenül találtam a fagyasztóban egy doboz fagyasztott málnát, így máris tudtam, mi kerül a muffinba. A…

A piros kockás papírt ajándékba kaptam és rögtön valami sós muffint képzeltem bele. (Nem tudom miért, de a kockás konyhai dizájnhoz mindig valami főételt vagy sós sütit társítok.) Végiglapoztam a muffinos-pogácsás szakácskönyvemet és úgy láttam, hogy a mexikói muffinhoz…

Pár hete hallottam a sörös muffinról, és azóta piszkált a kíváncsiság. Nem tudtam elképzelni, hogy milyen is lehet: sós, édes, keserű? Főleg, hogy a sör ugye kesernyés, a receptben cukor és só is szerepelt a hozzávalók között. Szerintem egyedi íze lett, egyáltalán nem…

Következetes koffeinfogyasztó ember vagyok. Főleg fekete teát és kávét iszom. Szerintem ehhez nagyon hozzájárul a tanulgatós életmód, és az is, hogy én alapjáraton mindig álmos vagyok. A változatosság kedvéért most eszem a kávét és a kapucsínót muffin formájában.…

Az utóbbi másfél hétben nagyon el voltam havazva, és nagyon hiányzott már valami lazább tevékenység, mondjuk a muffinsütés. Budapesti kiruccanásom során nővérem beszerzett a Westend egyik kis papírboltjában egy csomag extra színes muffinpapírt. Úgy gondoltam ebbe fogom…

A gesztenye egy olyan dolog, amit bármikor mindenféle formában szívesen fogyasztok. A sült gesztenye, tejszínhabos gesztenyepüré, gesztenyés rudi, gesztenye-nyelv vagy egyszerűen csak tortába való gesztenyekrém után gondoltam, kipróbálom a gesztenyés muffint is. Nem okozott ez sem…

A Tesco-ban most hihetetlenül gazdag volt a szakácskönyv-felhozatal. Csak muffinosból is volt 4 féle. Nekem ez nagyon megtetszett. A legfontosabb, hogy elkészíthető receptek vannak benne (nem kell lexikont is vegyek a szakácskönyv mellé, hogy megértsem, milyen hozzávalók is kellenek…

       Hozzávalók: - 25 dkg liszt - 3 nagy kanál kakaópor (a holland a legfinomabb) - 1 sütőpor - 15 dkg cukor - 20 dkg csoki (10 dkg tejcsokit és 10 dkg feketecsokit használtam) - 2,5 dl tej - 1 dl olaj - 2 kisebb tojás - mandula aroma (kihagyható) - fagyasztott meggy…

A idei húsvéti mákos muffinom története így hangzik: Szüleimtől kaptam ajándékba egy 12es muffinsütőt (eddig csak két darab 6osom volt), így már teljesen biztos voltam benne hogy húsvétra készítek muffint is. Hogy milyen legyen.. ahhoz pedig a nővérem adta az ötletet. Mert hogy…