Nutellás muffin receptből átalakítva született meg ez a muffin. Ez az első számú személyes kedvencem, nagyon puha és omlós. Egyedüli baja az, hogy sütés után 2 órával mindig elfogy :)   Hozzávalók: - 3 tojás - 20 dkg liszt - 17 dkg cukor - 14 dkg puha vaj -…

Mostanáig nem nagyon fordítottam gondot a muffin díszítésére. Nemrég egy tortás blogon olvastam először a fondantról, mint díszítőelemről, és nagyon megtetszett az ötlet. Gyorsan be is szereztem egy nagy tasak pillecukrot (angolul marshmallow), és nekiláttam a fondant…

Tegnap este hazaértem, és azon kezdtem gondolkozni, mit is vacsorázzak. Végül úgy döntöttem, sütök gyorsan egy adag muffint, és kakaóstejjel tökéletes lesz. Egész véletlenül találtam a fagyasztóban egy doboz fagyasztott málnát, így máris tudtam, mi kerül a muffinba. A…

Pár hete hallottam a sörös muffinról, és azóta piszkált a kíváncsiság. Nem tudtam elképzelni, hogy milyen is lehet: sós, édes, keserű? Főleg, hogy a sör ugye kesernyés, a receptben cukor és só is szerepelt a hozzávalók között. Szerintem egyedi íze lett, egyáltalán nem…

Az utóbbi másfél hétben nagyon el voltam havazva, és nagyon hiányzott már valami lazább tevékenység, mondjuk a muffinsütés. Budapesti kiruccanásom során nővérem beszerzett a Westend egyik kis papírboltjában egy csomag extra színes muffinpapírt. Úgy gondoltam ebbe fogom…

A Tesco-ban most hihetetlenül gazdag volt a szakácskönyv-felhozatal. Csak muffinosból is volt 4 féle. Nekem ez nagyon megtetszett. A legfontosabb, hogy elkészíthető receptek vannak benne (nem kell lexikont is vegyek a szakácskönyv mellé, hogy megértsem, milyen hozzávalók is kellenek…

       Hozzávalók: - 25 dkg liszt - 3 nagy kanál kakaópor (a holland a legfinomabb) - 1 sütőpor - 15 dkg cukor - 20 dkg csoki (10 dkg tejcsokit és 10 dkg feketecsokit használtam) - 2,5 dl tej - 1 dl olaj - 2 kisebb tojás - mandula aroma (kihagyható) - fagyasztott meggy…

Ha nincs időnk, türelmünk szülinapi tortát sütni, vagy ha csak épp újítani szeretnénk egy kicsit, akkor a legegyszerűbb alternatíva az, hogy muffint sütünk. Egy kedves ismerősünk most töltötte a 90 évet, ezt csempésztem meglepetésnek az asztalra, mikor meglátogattuk. Ez…

A sós muffin többek közt arra jó, hogy felváltsa a kenyeret, mint szendvics-alapanyagot, sörkorcsolyának is elmegy, de nassolni is jó, ha pont nem édességre fáj a fogam. Tegnap két adag krumplis muffint sütöttem. Egy másik receptből indultam ki, csak még hozzátettem ezt-azt.…

Ez az eredeti receptje. Én vagy elnéztem a liszt mennyiségét, vagy itt ír hozzá nagyon keveset, de szerintem túl lágy volt a muffin-massza, és elég sokszor pótoltam liszttel egészen addig amíg megfelelőnek találtam az állagát. Így aztán a szokásos 18 db muffin helyett 36 db lett!…

No.. mivel a kedves blog.hu működési probémákkal küszködik, úgy döntöttem, újraírom a titokzatos módon eltűnt bejegyzésemet. :D Szóval, a tegnapi bejegyzésem körülbelül így hangzott: Annak ellenére, hogy nagyon megszenvedtük a body sculpting órát, és én személyesen az…